Теперь, влияет ли диета на наш ум? Конечно да. Как я говорил, вата – она влияет не только на тело, но и на ум. У людей с возбуждённой ватой очень много проблем с умом: они в постоянном раздражении, они в гневе, в депрессии. «Мой ум сводит меня с ума», – они переживают, они постоянно думают. Если вы понизите вату, если вы сбалансируете эти доши, вы будете удивлены, как всё приходит в баланс. Если слишком много капхи, то ваш ум просто как амёба, просто как-будто спит. Если много питты, вы очень часто в гневе, у вас слишком высокие амбиции и так далее. Но если вы это всё балансируете, то это становится таким как должно быть. Многие люди не могут спать ночью из-за того, что у них «выбитая» вата и так далее.
Аюрведическая система – это совершенная система. Но и давайте вернёмся к идее употребления мяса в пищу. И, кстати, в аюрведе нет такого понятия, как употребление мяса. То есть это понятно изначально. Это как такая тёмная туча, которая покрывает ваше сознание, что делает невозможным понимание глубокого духовного знания. Поэтому в вашем духовном росте вы сможете пройти только до определённого момента, если вы употребляете мясо. Я не говорю, что вы не сможете делать прогресс, но вы достигнете определённого момента, выше которого вы не сможете подняться. Это как потолок – вы не можете подняться выше.
Но если вы становитесь вегетарианцем, то это убирает потолок, и теперь вы можете подняться выше. Мясо зачастую убивает наше духовное желание. Высшие аспекты ведического знания нам совершенно неинтересны. Так что даже с духовной точки зрения мясо – это очень большая проблема, если просто говорить о сознании. Не говоря уже о карме, о которой мы говорили вчера.
Опять же, возвращаемся к Ведам. Веды дают нам совершенное руководство. И если кто-то учит чему-то, но это противоречит священным писаниям, то вам нужно сразу же это отвергнуть.
Давайте возьмём это на самый высший уровень. Даже если мы будем следовать аюрведической диете и питаться в соответствии с нашей конституцией, всё равно этого не достаточно. Это хорошо, но этого ещё не достаточно. Но прежде чем я дойду до финального пункта, я хотел бы сказать ещё пару слов о молочных продуктах. То есть веганы и сыроеды, они полностью против молочной продукции. Если вы почитаете и послушаете этих «гуру здоровья» – они сегодня очень популярны – многие из них говорят, что не нужно употреблять молочные продукты. И у них очень много разных доводов. Их доводы касаются физического здоровья: «Тут, посмотрите, вот такое доказательство». Также у них есть доводы, связанные с окружающей средой: что всё употребление молока – это очень плохо для планеты. В любом случае, они говорят, что нельзя употреблять молочные продукты. В Ведах говорится, что молочную продукцию нужно употреблять.
Молоко – это продукт, который идёт от коров. Корова – это самое благоприятное животное. То есть, если говорить о рождении в теле животного, то это высшее рождение. В Ведах описывается, что у людей есть семь матерей: мать при рождении, жена царя, жена гуру, жена брахмана, кормилица, мать-земля и корова. В Ведах корова считается одной из наших матерей. Её функция – это давать людям молоко, так же как и, телятам, конечно же. Но они производят намного больше молока, чем нужно телятам. И они продолжают давать молоко ещё год после того, как родился телёнок, и телёнок уже давно перестаёт пить это молоко. Так что молоко, которое остаётся, – это для людей. Это система. Не забывайте, что существует система.
В Ведах очень ясно говорится, в Шримад Бхагаватам и в других писаниях, что когда человек употребляет молоко, это развивает его ткани мозга. Вот эти ткани мозга – их не видят врачи, учёные, но эти ткани позволяют нам понять высшие духовные истины, учение. Молоко необходимо для этой цели. Также оно называется «пища-чудо». Величайшие аскеты жили, употребляя в день всего лишь кружку молока, – великие святые! Подумайте: просто кружка молока в день! Так что это очень благоприятная часть нашей диеты. Проблема заключается в том, что пришёл господин человек и сделал так, что молочные продукты стали очень-очень загрязнёнными.
Все мы слышали истории, или, возможно, видели истории, как коровы подвергаются большим мучениям, фактически с самого рождения и до самой смерти. Они уже не живые существа, они просто поставщики молока. То есть у них там такие условия жизни, что фактически они должны бы были сразу умереть в них. Но их удерживают живыми за счёт антибиотиков, гормонов роста и так далее. В любом случае это очень ужасная вещь. Поэтому многие веганы говорят, что: «Я не буду употреблять молочного, потому что не хочу поддерживать эту жестокость». То есть они чувствуют сострадание, что очень хорошо. Но они не знают, как на самом деле они могут помочь этой корове. Так что запомните эту часть, я сейчас отклонюсь от этого.
Здесь очень много информации о том, как нужно употреблять молочную продукцию. Обычно, если человек употребляет молочную продукцию, то употребляет слишком много её. В Ведах говорится, что нужно употреблять от одной до двух кружек молока в день. То есть ограниченно. У нас есть молоко, масло, йогурт, кефир, сметана, творог, не забудьте про мороженное. Мы едим намного больше, чем должны. И это оказывает своё воздействие – это тяжёлая пища. Она хороша для всех дош, но это тяжёлая пища, поэтому её нужно есть в ограниченном количестве. Молоко нужно всегда пить тёплым, никогда холодным. Многие люди любят выпить стакан холодного молока, но нет – оно не переваривается. Молоко нужно кипятить на лёгком огне в течение пяти минут – это меняет молекулярную структуру таким образом, чтобы тело было в состоянии его усвоить. Фрукты никогда нельзя есть с йогуртом. Что? Во всех йогуртах находятся фрукты: клубничный йогурт, персиковый йогурт. Но это не значит, что это правильно, и так далее.
Есть очень много правил. Мы должны знать, что это, может быть, причиняет мне проблемы, потому что я не делаю это правильно. Если возможно, то употребляйте как можно более натуральное молоко. Покупайте деревенское молоко от бабушки. Без гомогенизации (разрушения микроструктуры молока), если возможно. Это не ведическое, это не аюрведическое учение – это что-то современное. Обезжиренное молоко: «О, пьём однопроцентное». Один процент, два процента жирности. Нет, весь жир должен быть полностью сохранён. Телу нужно всё это – так устроил Кришна. Приходит человек и всё пытается поменять, и в итоге всё портит. То есть молоко с полностью сохранённым жиром, но немного – одну кружку. Так что вы можете увидеть, что всё это требует какого-то образования – нужно научиться, как всё делать.
Но жизнь – это постоянное обучение. Нам нужно было научиться ходить. Помните? Нам нужно было научиться, как ходить в туалет. Нужно было научиться многому, мы ничего не знали. Но, к сожалению, большинство из того, чему мы научились – это либо что-то неважное, либо что-то неправильное. Но наша жизнь – это то, что важно. Нам нужно научиться, как жить лучшим образом.